白菜炖豆腐要怎么做才好吃 按照这个步骤去做比肉还香

白菜和豆腐虽然是一清二白的搭配，不过却是极其有风味，暖身又滋补，成本极低。不过自己做出来的菜品真的不好吃，白菜炖豆腐要怎么做才好吃?按照这个步骤去做比肉还香。

白菜炖豆腐是很多北方家庭都比较喜欢的菜肴，大多数人家冬天都会做这道菜来吃，具有润肠清火补充维生素的功效，不过做出来不好吃这究竟是什么愿意导致的呢?下面就给大家分享一个制作步骤。

白菜炖豆腐的做法：首先是清洗食材，白菜剥叶子清洗，然后沥干水分，切成片状待用，虾皮清洗并沥干，选用老豆腐清洗切块，粉丝温水泡发备用，直到变软且没有硬心为止。

其次是起锅烧油，先拿葱花、姜末、大料爆香，随后加白菜翻炒，白菜微软并炒掉部分水分后，加入与白菜持平的清水下锅，随后放入豆腐、虾皮，再淋上酱油，烧开后中小火慢炖。

最后十几分钟之后，就是加入食盐调味，放粉丝下锅，煮到透明就可以将菜品盛出了，多加的两样分别是虾皮与大料，对菜品口味提升很大哦。

白菜炖豆腐要怎么做才好吃?按照这个步骤去做比肉还香，赶紧去试试吧。

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