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老干妈炒土豆丝的做法步骤是什么?
2019-08-08 18:22 大众养生网   

文章导读

提到土豆这种食材,大家一定会想到很多家常菜,的确如此,土豆的吃法非常丰富,绝大部分人都可以放心吃土豆,唯独糖尿病患者不能吃的太多了,另外出现高血压的人也可以多吃土豆,吃土豆能够增强血管的弹性,对高血压患者是很有好处的,下面就教大家用老干妈炒土豆丝来吃。

老干妈炒土豆丝的做法:

土豆去皮洗干净切成丝

将土豆丝放水里泡十分钟

热锅淋油将土豆丝倒进去翻炒

倒入适量白醋

加入适量盐

加入适量老干妈

将切丝的红辣椒也倒进去翻炒几下即可

老干妈炒土豆丝/更多做法

11.土豆去皮,洗净。

22.葱姜,切丝。

33.土豆切丝,用清水洗一下。

44.准备老干妈辣酱。

55.热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。

66.加入一勺老干妈辣酱。

77.加入土豆丝。

88.大火,不断翻炒。

99.加入盐。

1010.翻炒均匀,即可。

老干妈香炒土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃

1.把土豆切成细丝,3毫米左,太薄会烧烂;

老干妈土豆丝

2.干辣椒切成小段,用水抓一下这样放锅里爆的时候不会烧成炭;

3.放油烧热,下干辣椒爆出辣味;

4.放土豆丝,开大火炒一下,再开小火慢慢的炒不能加水直到炒熟,不时翻一下不然会沾锅烧;

5.快熟的时候放盐.生抽少许耗油,鱼汁一点.炒一下就上色了,不要放太多生抽;

6.这时候可以放老干妈两勺子,炒匀即可出锅。

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

作者:caida

 

责任编辑: 3976DBC

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