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这4道必尝的川菜美食 每一道都是我的心头爱
2019-07-14 14:34 男人窝   

是中国特色传统的四大菜系之一,是中国最流行的菜系,深受许多人的喜爱。麻、辣、鲜、香是川菜美食的特点;今天小编安利了4道必尝的川菜美食给大家。

回锅肉

回锅肉

不少人最爱的菜肴就是回锅肉,这也是四川人最爱的川菜美食。这道菜首先要将猪肉煮一下,切片,然后再回锅翻炒,这也是这道菜叫“回锅肉”的原因。滋滋冒油充满酱香的回锅肉,只需再配上简单的白米饭,或者再加上一碗清淡的肉汤,就十分美味让人吃的心满意足。

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

我以前不爱吃鱼,是因为吃了水煮鱼才从此喜欢吃鱼肉的。水煮鱼在四川是一道异常显眼的主菜,这道菜将水煮过的鱼肉浸在一大盆吱吱作响、满是干辣椒和四川花椒的热油中。油本身不是用来吃的,要用筷子将鱼肉片从油中夹起。水煮鱼鱼肉鲜嫩,麻辣鲜香,是一道必尝的川菜美食。

火锅

四川麻辣火锅

四川麻辣火锅满锅红油和辣椒,一看就让人胃口大开。一群人围坐在盛满辣椒的、沸腾的大锅面前,抢着吃着各种食材实在是太过瘾了。四川麻辣火锅首选的地道火锅食材包括牛肚以及其他下水,牛肉,折耳根,腐竹,冻豆腐,豆皮等过一遍红油锅底,立马鲜香无比。

豆腐

麻婆豆腐

豆腐本身是无味的食材,很多豆腐菜肴都很清淡,麻婆豆腐是各例外。麻婆豆腐是将将鲜嫩的豆腐、牛肉沫或猪肉沫、四川豆瓣酱以及四川花椒粉混合一起烹饪的一道异常美味的菜肴。吃麻婆豆腐让会你的心窝暖暖,嘴唇酥麻。

要体验极致的麻辣诱惑那就去四川吧,尤其尝尝小编推荐的这4道必尝的川菜美食。

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责任编辑: 4031FRS

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