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鸡蛋和白砂糖一起吃吗?
2019-06-14 20:38 大众养生网   

文章导读

鸡蛋是一种营养价值高的食物,很多朋友都喜爱吃鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,低脂肪,对于减肥的人吃比较好,鸡蛋的做法也比较多,可以满足人们不同的口味。白砂糖我们日常生活中也比较常见,很多人认为鸡蛋和白砂糖一起吃会对身体不好,鸡蛋和白砂糖一起吃吗?接下来我们来看看吧。

一.鸡蛋和白砂糖一起吃吗?

鸡蛋和白砂糖一起会对危害人体的健康,这两种食品都属于高能量的食品,大剂量的食用,有可能导致严重的消化不良。

二.鸡蛋功效

鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质;具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。

1、保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

2、健脑益智鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力,预防老年痴呆。

3、补血鸡蛋中含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用,达到补血的效果。

4、保护视力鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害,吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。

5、减肥鸡蛋的营养价值较高,蛋白质含量高,但是脂肪和碳水化合物的含量都比较低,所以,适当吃鸡蛋不仅不会发胖,还能补充人体所需要的营养。

三.同鸡蛋不宜同食的食物

1、鸡蛋+豆浆:可能会对身体健康造成伤害鸡蛋中含有黏性蛋白,易与豆浆中的胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的正常分解,从而降低或阻碍人体对蛋白质的吸收,因此,同食可能会对身体健康造成一定伤害。

2、鸡蛋+白糖:可能会损害身体健康加热的鸡蛋中含有氨基酸,与白糖会发生化学反应,生成糖基赖氨酸,易破坏鸡蛋中的氨基酸成分,并产生有毒化合物,大量食用可能会损害身体健康。

作者:zhang1

 

责任编辑: 3976DBC

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