萝卜樱咋吃

文章导读

所谓的萝卜缨，就是指食物萝卜的叶子，在我国很多地区，萝卜缨也被称之为莱菔叶，其实它也是如同萝卜一样，是我们在日常饮食当中可以吃的一种食物。但是它也有一大缺陷，就是很不容易保存，所以要吃的话一定要及时，而不是储存一段时间再吃。对于很多人来说，虽然知道萝卜缨是可以吃的，但是具体的做法却不太了解。那么，萝卜缨应该怎么吃呢?

材料：萝卜樱子(300克)

配料：盐适量，油适量，鸡精适量，麻油适量

萝卜樱把黄的，烂的去掉，把它洗干净，放进煮开的水里焯水2分钟这样。然后把它捞出，过一下凉水，等到他不烫的时候把它切碎，把水分挤干，然后放入大碗，加盐，鸡精，加入麻油，搅拌好来就可以吃了。

还有焯萝卜樱子的水里要放些油与盐，这样才有味道，焯的时间不可久，保持脆的口感就可以了。

萝卜缨猪肉包

材料：猪肉馅，500克，萝卜缨500克，葱少许，姜少许，豆豉少许，盐适量，海鲜酱油适量，花生油适量，面粉400克，酵母5克

先把萝卜缨洗干净，拿开水焯一下，在用凉水过凉，在他凉的时候把它拿出来，然后萝卜缨切小丁块，把它剁碎，这时候加入肉馅，盐，葱末，姜末，豆豉末，酱油，一起搅拌，搅拌完了馅料就做好了。

馅料准备好了我们下面就来准备一下面团，将酵母加入面里面，加入温水，然后合面，温水酵母才会打起来，冷水的话温度太低发不起来，热水的话一到就把酵母烫死了，所以用温水比较好，温水和面，和好开始发面一个小时，将发好的面揉好，盖上保鲜膜，让他醒十五分钟，然后将面团制成剂子，拿擀面杖弄成皮，放入馅料，顺着口慢慢的把它合起来，到最后弄到全封闭，包子包好后把它放入锅中，先不开火，盖上盖子继续二次发酵十分钟，然后开火，蒸汽上来开始计时，十二分钟，到了时间了就关火，闷三分钟，然后就可以拿出来吃了。

作者:taotao2018