烧萝卜家常做法是什么？

文章导读

萝卜这样的食物在我们身边是很常见的，而且经常吃一些萝卜还是会给身体带来很大益处的。在平时有很多人比较喜欢生吃萝卜，因为这样可以促进消化增强食欲，当然煮熟的萝卜也是非常好吃的，营养不会有所缺失。就拿烧萝卜来说，这种美食就会受到很多人的喜欢，也足够有营养价值。今天就来给大家简单介绍一下烧萝卜家长做法到底是什么。

主要食材：

牛肉 萝卜 干红椒 生姜 油 十三香 鸡粉 盐

制作过程：

1. 牛肉一块，萝卜一个，干红椒适量，生姜一块。

2. 牛肉切块焯水捞起。

3. 白萝卜、生姜切块，干红椒切段。

4. 热锅温油下干红椒和生姜爆香放牛肉煸炒。

5. 加入适量豆瓣酱和酱油炒香。

6. 加入适量的水煲40分钟。

7. 再放入白萝卜块煲40分钟。

8. 最后大火将汁收干即可。 9盛起撒小葱花完成。

原料：

萝卜500克、葱10克、姜10克。

调料：

料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、蚝油1茶匙(5ml)。

做法：

1、萝卜500克;

2、洗净后切块;

3、放锅中放入冷水煮开取出;

4、锅中放油，倒入葱末，姜丝;

5、倒入萝卜;

6、加入调料小火慢煮至烂即可。

注：

1、这里盐的量随个人口味增加。也可以不加。因为生抽和蚝油都有盐了。

2、焯过水的萝卜会没有苦味，你也可以不焯。

3、焯萝卜的水可以做个汤。作者:taotao2018

 

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