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大红袍是属于什么茶呢
2019-06-20 09:31 大众养生网   

文章导读

总体来说,大红袍是一种较为珍贵的茶叶,所以只有在生活条件在较为富裕的家庭中才会存在大红袍。而喝茶作为中国的一种传统文化,在茶叶的品种这一方面也有许多不同类型的茶叶,每一种类型的茶叶所发挥出来的口感完全不一样。对于喜爱喝大红袍的人群来说,就会考虑大红袍是属于什么类型的茶叶呢?

大红袍属于什么茶

大红袍既不属于红茶,也不属于绿茶,它是介于红茶与绿茶之间的一个茶叶种类是乌龙茶家族的重要成员,这种茶叶也叫武夷山岩茶,它的颜色十分独特,和其它茶叶有明显区别,它是一种红绿相间的存在,而且大红袍在冲泡以后汤色多为明黄色,清澈透亮香气诱人。

关于母树大红袍:母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内6株茶树,它们都是种子繁育长成的,是四个不同的品系:北斗1号,北斗2号,奇丹,大红袍。它们的叶型、发芽期等都不一样,而且采摘期也都互有差异,分2-3期采制后,再和在一起精制焙火,最后才称为“母树大红袍”。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

大红袍是用无性繁育的,和许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,从未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分,若说大红袍有一代、二代之分,按此观点推理,那么肉桂、水仙、铁观音品种而今是第几代?因此市场上流传的大红袍的一代、二代或是三代、四代之说法纯属无稽之谈。。在目前提倡发展无性系良种茶园和良种多样化的情况下,不能因为大红袍品质特殊、名声大而大面积盲目推广,大红袍不能取代其他茶树品种的特色,必须和其他良种合理搭配,以保证能最佳地发挥大红袍的品质特征,保护武夷山大红袍的声誉,使其健康成长。

作者:chenwei

 

责任编辑: 3976DBC

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