孕妇花胶汤的做法大全

文章导读

对于喜欢养生的人来说，提起花胶都知道，花胶在平时的营养价值是很高的，食用之后对身体是有保健作用的，花胶吃起来不仅味道鲜美，而且营养物质也是很丰富的，花胶是特别适合孕妇食用的，孕妇食用花胶比较常见的做法就是做成花胶汤食用，下面具体介绍孕妇花胶汤的做法大全。

孕妇花胶汤的做法大全

花胶煲鸡汤

材料：花胶，鸡块，姜片

做法：

1、花胶洗净用冷水浸泡一晚;

2、切净鸡块，泡好的花胶，姜片;

3、冷水下电紫砂锅，大火2小时;

4、煲好了的汤呈奶白色，上面浮起来的是鸡皮和鸡油。

花胶汤

材料：猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量

做法：

1、将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出，洗净血污;

2、将药料用水洗净，沥出;

3、把猪蹄膀，花胶，玉竹，淮山，枸杞，放入大汤锅里，加水，盖上，用中火煮开。将火调小，继续煮1小时30分钟;加桂圆肉，再煮30分钟即好;

4、饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食，药料弃掉。

青木瓜椰子煲花胶汤

材料：青木瓜，老椰子，花胶

做法：

1、青木瓜一个，洗净去皮切小块;

2、老椰子去硬壳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤;

3、再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块;

4、高压锅里加水，放入花胶，放入青木瓜;

5、再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟即可。

花胶汤的作用与功效

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

作者:xiaona

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