自制夹心海苔

文章导读

说到海苔大家都不陌生，在生活中随处可见，味道香脆可口，而且营养价值丰富，含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，具有延缓衰老、滋润肌肤的作用，深受着很多人的喜爱。海苔的吃法也很多，夹心海苔就是比较有名的吃法，那么夹心海苔该怎么做呢?

食材

干条斑紫菜 300g

杏仁片 10g

白芝麻 10g

食用盐 一小匙

葡萄糖 适量

白砂糖 5g

方法/步骤

1、平铺一层海苔;

2、均匀撒一层芝麻和其他相应口味坚果;

3、如果不爱太过浓郁的芝麻味，你可以试试看杏仁味。可能就会爱上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔，彼此不争不抢，味道很惊喜，爱上这一款有质感的海苔脆。

4、制作夹心粉：精盐和砂糖混合;

5、均匀撒一层特制的夹心粉(盐和糖混合物)

6、盖上一层海苔

7、均匀挤压烙烤(这一步是机器完成，对温度控制和速度要求极严);

8、夹心大片挑选，分切成小片

注意事项

选材：生产之前必须仔细挑选海苔，紫菜表面平整有光泽，比较嫩的有香味的菜才可以使用，否则做出的海苔不脆，口感不行，或者带苦腥味

选材：坚果一定要切片成薄片，生产时好用;

鲜美与爽脆共存，口感独特入口即化

不拘泥单纯的海阳鲜味，加入浓香的芝麻，甜蜜的香蕉，二次烘烤蒸发海苔多余的水分，浓缩海洋鲜香，齿间触碰到海苔的瞬间，应声而裂，满满芝麻中混着细腻的白糖，这是夹住海与土的甜蜜和新鲜。

除了直接食用，你也可以把海苔掰碎，撒到白饭上，一秒就能让米饭变得喷喷香!

黄金海域原料 精选A级条斑紫菜

江苏如东，紫菜之乡!

北纬32°，北频黄海，东临天然深水大港，如东的渔民，临海而居，听潮升潮落，等明月西升挂枝头，下海打捞紫菜。

南通地处长江海口北部，拥有210公里的海岸线，是条斑紫菜生长的绝佳之地，这里出产的紫菜品质极佳，被誉为条斑紫菜之乡。海苔原料等级一般分别为ABCD四个等级，A级最好，好的海苔色泽光亮，呈墨绿色，味道清新爽口。

香香脆脆的海苔是很多人的心头好，看剧、玩游戏时打开一袋，咔呲咔呲很快就能见底。这种小零食低脂又美味，一不小心吃多也不会有负担。

作者:tingting

 

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