烤排的做法和配料是什么

文章导读

猪排骨很多人平时都是非常喜欢吃的，猪排骨吃起来不仅营养丰富，而且蛋白质以及维生素的含量是非常高的，食用之后对身体健康的好处是非常多的，不过猪排骨的做法是很多的，比较常见的吃法是烤猪排，其实烤猪排的做法也是很简单的，下面介绍烤排的做法和配料。

烤排的做法和配料

主料:排骨1000克 洋葱2个 西红柿2个 土豆1个

辅料:烤肉酱450克 烤肉料50克 清水50克

时蔬烤排骨的做法

1.准备排骨，洗净沾掉水分

2.放一包烤肉酱在排骨中，用手抓匀

3.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌渍入味，一天就可以

4.准备蔬菜，胡萝卜没用上，盘子有点小放不下;洋葱、土豆、西红柿切大块，放入烤盘中

5.腌渍好的排骨与蔬菜交叉放入烤盘中;满满一盘

6.烤肉料用清水调开，浇在烤盘中

7.烤箱预热230度，放进烤盘，一共烤60分钟

8.每隔20分钟取出烤盘，给排骨翻面

9.翻面后的排骨继续放进烤箱，直至60分钟结束，取出烤盘，趁热吃

小贴士

排骨在蔬菜汤中浸泡着烤，不至于烤的过干，汤汁来自西红柿，满满一盘子，连肉带汤一顿全部干掉。烤盘最好用不沾的，否则垫锡纸。

猪排的功效

猪排中含有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E等营养元素，还可以提供人体日常生活中所必需的优质蛋白质、脂肪，特别是猪排中含有的丰富的钙质有助于维护人体骨骼的健康。猪排的营养价值还体现在它具有滋阴润燥、益精补血的良好功效。猪排味甘咸、性平，在中医角度看，它入脾、胃、肾经。猪排对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状有一定效果，此外，它还能补虚、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

作者:xiaona