花生饼干的做法是什么

文章导读

在现实生活中饼干是比较深受大家喜爱的小零食，而饼干不仅可以当做零食，也具有饱腹的作用，是大人孩子都非常喜欢的食物，而饼干也可以自己制作，而花生饼干不仅味道香浓，而且十分爽脆，制作方法也很简单，首先将花生酱搭配上白糖以及面粉来进行调配，然后放入黄油放进烤箱即可。

花生饼干的做法是什么?

食材与配料：无盐黄油80克、花生酱60克、白砂糖45克、红糖45克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋一颗、低筋面粉150克、装饰巧克力豆适量

1、准备好所有的食材。

2、黄油放入盆中，室温放至软化，加入砂糖和红糖，用搅拌器手动拌至蓬松状，再加入鸡蛋一颗拌均匀。

3、加入花生酱，改成用刮刀搅拌匙拌均匀。

4、分次加入过筛后的面粉和泡打粉，用刮刀慢慢压拌混合至没有粉末状。

5、将饼干面团用手搓成大小相等的圆形状，排放在铺有烘焙纸的烤盘上，再用手掌轻轻压扁成饼干状，中间可以放上巧克力豆当装饰，也可以用叉子划上纹路。

6、放入预热180度的烤箱中，烤约12-15分钟上色即可，出炉后放置10分钟等饼干放凉变硬就可以食用。

香酥美味的花生酱饼干就完成了，饼干香酥可口花生味浓郁，花生酱大家可以买有花生颗粒的烤出的口感更香，这个方法做出的饼干不需要整形也不用放入冰箱冷藏，直接压扁就可烤很方便，此份食谱约可做20-25片饼干，饼干在烤盘上烤后会膨胀变大，所以饼干和饼干之间要多留些空隙

花生酱饼干的营养价值

1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

2、花生酱还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。

3、花生酱对于治疗营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症，有一定的辅助作用。

4、花生酱中含有色氨酸，有助于入睡。

5、低筋面粉具有养心、益肾、除热、止渴等功效，可治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

作者:peipie