枸杞功效真有那么神？这些营养价值真的诱人！

枸杞个头玲珑，长相诱人，喜欢它的人不在少数，特别是有很多的女性都会比较喜欢吃枸杞，而且枸杞的营养价值非常的丰富，经常吃枸杞，可以让身体变得更好，增强抵抗力、补充气血。

究竟，吃枸杞对人体有哪些好处呢？

中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。此外，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性。

西医印证了枸杞的强大功效，现代文明发现，枸杞至少含有：以甜菜碱为主的5种生物碱，数十种甾醇类化合物，16种微量元素，多种维生素，（胡萝卜素几乎是所有食品中含量最高的），3种脂肪酸，16种氨基酸。大量的水溶性多糖。

据英国科学家最近研究，天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而β胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。科研证明，饮食中如含有大量的胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时β胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。

但是，枸杞虽好，但食用也是要适量才行！

据调查了解，每天吃枸杞的量在20克左右是最好的，也就是说大概吃50到80粒的枸杞。如果是因为某种疾病而要吃枸杞的话，那么量可以增加到30克。正常人如果超过这个量的话，自己的身体也接受不了，吃多了也是白费，还不利于身体消化吸收。吃枸杞吃多了还有可能会导致上火，也会引发流鼻血，甚至情况严重的还会让自己的眼睛出现红肿等不舒服的症状。

枸杞泡水，应该用什么水？

其实，枸杞泡水而言，使用的水没有太多的要求，无论是纯净水还是矿泉水，再或是自家烧开的水，都可以使用，只不过建议大家要注意水温；建议最好用不超过50摄氏度的水冲泡枸杞，一是这样可以保留其中更多的营养物质，虽然它没有多少；二是最大限度的避免伤害自己的食道和消化道黏膜；双方面考虑，建议合理调控温度。

枸杞泡酒有什么功效？

保护视力。像经常坐在电脑面前，整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒，可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改，还可以提高视力。

降血脂。枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

抗肿瘤。枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。

抗衰老。枸杞具有抗衰老的功效，那么枸杞泡酒也具有这种功效。

一天当中，早上或者是上午吃枸杞，可以很好的补肾，而下午吃枸杞就可以很好的对人的肾脏和肝脏功能起到很好的作用，睡觉之前吃枸杞也可以改善自己的睡眠状况。