糯米泡的久了会怎样

文章导读

糯米可以用来制作我们生活中的很多美食，糯米吃起来口感是粘粘的，特别是在端午节前后的时候，糯米粽子是非常受大家欢迎的，除此之外，糯米还可以用来做粘豆包，年糕饼等等，糯米和南瓜放在一起做出来的南瓜饼，口感也是非常香甜可口，但是在使用糯米之前，需要将糯米泡一段时间，那么糯米泡久了会怎么样呢?

其实这些都是仁者见仁智者见智的事情，大家是没有必要去听别人的，对于包粽子的话是怎么舒服怎么来，对于粽子的馅的话呢，大家也是喜欢吃什么的话就包什么就好了对不对?

但是呢，今天要说的这件事情就是不一样的了，今天所要说是在包粽子的时候是一定会用到的这个东西，不是粽子叶哦，是今天所要说的糯米了哦。

那么，包粽子的糯米究竟是应该怎么样的进行浸泡呢?浸泡时间是多久才是比较的合适的呢。

粽子的沥水的时间大概是在半个小时左右，但是呢，浸泡的时间是在40分左右，那么，可能还会问的是究竟是应该在里面加上多少的米与多少的水的呢，在这里要回答大家的是，米和水的比例大概是一比二的哦。这样的话泡出来的米的色泽是比较的洁白的，而且黏度也是比较的好的哦。

那么，来看看粽子究竟是应该怎么泡吧，其实包粽子的糯米是越泡的久的话呢是越好的，这样的话口感是更加的糯的哦。但是一定要掌握好方法哦，基本是一天换两次或者是三次水就差不多了。

作者:zhang6