菜加饼的做法大全有哪些？

文章导读

平时可以吃到很多种类的饼，这其中就包括蔬菜饼，蔬菜饼不仅种类繁多，口味也非常丰富，绝大部分的蔬菜都可以做成蔬菜饼来吃，这种饼吃起来比较清淡爽口，而且具有调脾开胃的作用，那些脾胃不好的人，可以适当吃一些蔬菜饼，有利于肠胃健康，下面是蔬菜饼的制作方法。

 

菜加饼的做法大全：

做法

调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。

材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱（切小段）、红萝卜切丝（任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少）、盐少许。

做法：

1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。

2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。

3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

 

营养分析：

热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。

白菜烩饼：

1.买回来的饼丝，准备好

2.大白菜切好了备用

3.锅里热油，把大白菜放进去翻炒，放入酱油

4.炒一下白菜就可以加入适量的水

5.水烧开了，把饼丝放进去，煮一下就可以啦

6.一碗热腾腾的白菜烩饼就这样完成了，可以吃啦

韭菜煎饼盒子

1.鸡蛋打散入锅中炒散。

2.虾皮略炒一下。

3.将虾皮鸡蛋放入切好的韭菜里，加入适量盐调匀。

4.取两张煎饼放在一起，中间加入适量的馅。

5.如图卷起三边。

6.包好即可。

7.依次包好其余的。

8.电饼铛烧热放少许油后放入煎饼。

9.小火煎至两面金黄即可。

作者:caida

 

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