海带虾仁汤的做法

文章导读

海带和虾仁这两种食物都是海里生长的物质，所以如果将海带和虾仁一起做汤的话，具有非常浓烈的海鲜味道。海带对人体的主要作用就是能够起到预防心脑血管疾病，防止血管硬化的作用，所以老年人应当多吃海带。而虾仁在人们日常生活中最广的用途就是进行提味，所以海带虾仁汤的做法又是怎样的呢?

鸡蛋海带虾仁汤

原料：

鸡蛋3枚，海带150g，虾仁60g，姜10g，葱、胡椒粉、食油、味精、精盐各适量。

做法：

1.将海带、虾仁分别用清水泡发洗净，葱、姜分别洗净，海带切成条，姜切丝，备用;

2.把上述加工好的全部用料一起放入锅内，并加适量清水，先用武火煮沸，去浮沫，再改用文火煮至海带熟烂，备用;

3.油置锅中用火烧热后，倒入打散调匀的鸡蛋，炒熟后放入炖熟的海带、虾仁汤中，并加胡椒粉、味精和精盐，稍煮片刻即可。

用法用量：

可每天1料，每天2次，连服5~7料为1各疗程。

功效：

活血化瘀、软坚散结，适用于脾肾阳虚所致的子宫癌，主要表现为神疲乏力、形寒肢冷、腰膝酸软、下肢浮肿、带下增多、崩中漏下、纳差腹痛、大便稀溏，舌淡体胖、苔白润，脉沉细无力等。

健康提醒：

海带性寒味咸，能消痰软坚利水，但忌与甘草同食，凡脾胃虚寒、身体消瘦者不宜食用;

虾仁即虾的制品，虾性温味甘，补肾壮阳、通乳托毒，但严禁同时服用大量维生素C，否则会致人死亡，凡阳道亢盛或阳虚有热者，宜忌食虾过敏和皮肤出疹者均应忌食用。