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烤箱烤带鱼的做法
2018-12-20 19:36 大众养生网   

文章导读

烤鱼应该是不少人都比较喜欢吃的一个烧烤类品种,因为在烤鱼的过程中放入了各种佐料,并且加入了烧烤的烟熏味,所以烤鱼是非常美味的。而吃多了用烟熏出来的制品对人体是很有害的,所以一些人会喜欢使用烤箱烤鱼。烤带鱼也可以发挥出烤鱼的味道,而使用烤箱烤带鱼的做法是什么呢?

烤带鱼的做法:

【主料】带鱼1000克

【辅料】葱姜适量、柠檬汁1小勺、肉桂粉2克、盐4克、面粉20克、玉米淀粉20克

步骤:

1.带鱼洗净控水;

2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀;

3.再加入点肉桂粉;

4.拌均匀后腌制半小时;

5.烤盘中铺上油纸,油纸上刷油;

6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好;

7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下;

8.全部沾好粉放入烤盘中;

9.烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟;

10.取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可

带鱼是一种我们常常会吃到的深海鱼类,又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

带鱼不能和什么一起吃?

1、带鱼+西红柿

西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。

2、毛豆+带鱼

毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。

3、带鱼+南瓜

带鱼与南瓜同食会中毒。

 

责任编辑: 3976DBC TO006

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