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大蒜和酸奶能一起吃吗
2018-12-29 17:05 大众养生网   

文章导读

酸奶之所以受到大家如此的欢迎,是因为酸奶是牛奶发酵而成的,所以酸奶没有牛奶的腥味,并且在酸奶中含有丰富的乳酸菌可以平衡人体。而且女性多喝酸奶的话,不仅可以达到美容养颜效果,还可以有一定的作用进行减肥。大蒜的杀菌作用是很强烈的,所以想要清除口气可以适当的吃一点大蒜,但是大蒜和酸奶可以一起同吃吗?

大蒜和酸奶能一起吃吗

大蒜和酸奶可以一起吃。大蒜和酸奶同时吃,大蒜不会杀死酸奶里的益生菌。

大蒜不论生吃或熟食,每天吃2~3颗大蒜,或半颗洋葱、几截葱段,都能达到杀菌、预防感染的效果。

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。

吃完大蒜能喝酸奶吗

吃完大蒜能喝酸奶。大蒜和酸奶都是好东西,能提高免疫力。

吃点大蒜大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性,能提升免疫力;喝点酸奶最新研究发现,酸奶能刺激机体产生γ-干扰素,提高自然杀伤细胞活性,促进抗体产生。

酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

大蒜不能和什么一起吃

1、大葱:大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物,同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候,两者一起加热烹调,用作炒菜时的调味品,是完全无需担心的。

2、羊肉:大蒜和羊肉都属温热食材,搭配食用易使身体燥热,冬季可用来补身,但夏季食用易引起火气。

3、鸡肉:鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

4、狗肉:狗肉温补,大蒜辛辣,二者同食,助火伤阴,特别是火热阳盛的人忌食。

5、芒果:芒果和大蒜同食,皮肤会发黄。

6、烧酒:大蒜与烧酒同属辛辣,刺激性食物,同食容易上火。

7、大枣:红枣与大蒜一起吃,会引起消化不良,影响胃肠功能,甚至产生便秘等不良症状。

8、鲫鱼:鲫鱼和大蒜同食,会发热、上火。

9、蜂蜜:蜂蜜与大蒜混食,易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应,刺激肠胃。

酸奶不能和什么一起吃

1、香蕉:香蕉有疏通肠胃的功效,酸奶也有助于消化,两个一起吃,容易导致腹泻

2、腌制物:像咸鱼,咸菜等,腌制物里面有硝酸盐,与酸奶一起吃会致

3、豆制品:酸奶里面含有大量的钙,会分解豆制品里面的营养

4、药物:会使药物的治疗效果下降

大蒜和酸奶能一起吃吗?吃完大蒜能喝酸奶吗?以上就是为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。另外,酸奶在温度过高的情况下,里面的益生菌会失去活性,减少酸奶的营养哦。

作者:zhangqing

 

责任编辑: 3980SYN TO013

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