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红糖和冰糖能一起吃吗
2018-11-21 20:23 大众养生网   

文章导读

红糖是一种补血佳品,女性在生理期的时候或者是生产之后一般都会喝红糖水来补身体。红糖的功效很多,对于防止血管硬化等也有着明显的效果。而白糖则是家庭当中常用的调味品,适量的吃白糖还可以促进人体对钙的吸收。有些人会将白糖和红糖一起吃。那么,红糖和白糖能一起吃吗?

其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。

红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。

冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。

红糖在长期贮存中,由于糖蜜会发生氧化,从而使颜色变深,且有酸味,这时的红糖就不能再食用了。总的说来白糖性平,纯度较高;红糖性温,杂质较多;冰糖则是糖的结晶。

在功效方面:适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。

冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好。

它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。

另外,红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。另外吃食用糖时要注意: 1/糖尿病患者忌用。 2/适用量:每天不超过30克。

 

责任编辑: 3976DBC TO006

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