宁夏羊肉特色美食推荐 来感受一场独特的羊肉盛宴

宁夏美食众多，其中首要推荐的一定是那里的羊肉了，肉质纯真味美，那滋味绝对正宗。今天咱们就来聊聊宁夏羊肉特色美食吧，让我们一起来感受一场羊肉盛宴。

宁夏羊肉特色美食推荐

爆炒羊羔肉

爆炒羊羔肉

爆炒羊羔肉是宁夏著名的特色传统小吃，其制作工艺独具特色，让每一个吃过的人总是感觉回味无穷，所以如果来到宁夏，爆炒羊羔肉一定是必备的选择。爆炒羊羔肉对做法要求很是严格，其中最为关键的部分就是对火候的控制，首先大火爆炒，知道颜色变黄色，我们在加入配料，例如芹菜和粉条等，然后调制中火继续翻炒，直到羊羔肉断生即可。一盘正宗的爆炒羊羔，肉质软嫩，口感醇厚。

手抓羊肉

手抓羊肉

手抓羊肉的原料必须是不足周岁的羊羔，因为只有这样才能使这道菜达到最佳的味道。没有吃过青草的羯羊羔是所有原料中最好的选择，羊肉肥而不腻，光是想想就叫人直流口水。

同心碗蒸羊羔肉

同心碗蒸羊羔肉

蒸羊羔肉主要出现在比较重要的宴席上，比如说婚丧嫁娶等。蒸羊羔肉你会在同心、海原等地区接触较多，该款菜肴既保留了羊肉的鲜美，又去除了羊肉的膻味，一流的味道成为当地非常受欢迎的美食之一。

清炖羊肉

清炖羊肉

清炖羊肉营养非常丰富，这一点从它的原料选择就不难看出，选用上好的寸骨、腿肉，加上葱姜，花椒等调味料上锅炖30到50分钟，蔬菜的搭配the是我们常见的枸杞，胡萝卜，冬瓜等，全是上等的滋补品。

不知道小编今天介绍的这几道羊肉盛宴是否符合大家的心意呢?宁夏羊肉特色美食味道绝对超一流，如果有机会，记得来品尝哦。