走进西藏 带你感受来自西藏的独特民族美食

川藏线开通至今越来越多的人走进西藏，感受西藏独有的魅力。西藏人民的对生活的热爱也体现在西藏的独特民族美食中，西藏美食富有民族特点，可以让人从民族美食中感受来自西藏的魅力。西藏人民热情好客，这一点从他们的饮食文化中也可以体现出来，热情好客的马奶酒，抗饿的手把羊肉都是西藏人的美味佳肴。今天小编就带大家一起走进西藏，去看看这个神奇民族的美食吧!

奶酪

奶酪又叫做干酪，是一种发酵的牛奶制品，与酸牛奶性质相似但是奶酪的浓度更高，近似于固体，因此营养价值也更加丰富。奶酪可以给物产稀缺的藏族人补充丰富的营养成分，以补充身体所必备的营养物质。

风干肉

风干肉是西藏地区很常见的一种食物，风干肉最开始是人们为了保存食物而不使它腐败变质而发明的一种制作方法，现在的人们已经喜欢上了风干肉独特的香味。 年底气温到达零度以下时，藏民会将牛羊肉切成小条挂在阴凉处，待到来年的二三月份便可以食用。经过风干，肉质松脆、口味独特。

酥油糌粑

说起藏民的传统食物，它们的主食之一就是酥油糌粑。糌粑是炒面的藏语翻译，也是藏族人民天天必吃的主食之一。酥油是从牛奶中提练出来的奶油，糌粑是用青稞炒成的粉末，都是藏族拥有的食物主要来源。

藏餐

西藏菜统称藏餐。藏餐用料广泛、独具特色，主要有烧羊、牛肉、糌粑、油酥茶和青稞酒等，主要原料是牛、羊、猪、鸡等肉食和土豆萝卜等蔬菜。西藏地区的民族美食独具特色，令人向往，如果你去到西藏一定要去尝尝西藏的独特名族美食。