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黑枸杞保质期
2018-10-11 10:38 大众养生网   

文章导读

黑枸杞对它的生长环境有很高的要求,一般呀是没有污染的,洁净的环境,所以在我国有很少的地区才有黑枸杞的种植。因此这也决定了黑枸杞的珍贵程度,与此同时,黑枸杞的滋补作用也是非常强的。而很多人买黑枸杞都是买一大堆回家放着,那么黑枸杞放在家里会不会过期呢?

野生黑枸杞有保质期吗

野生黑枸杞是具有保质期的,枸杞的保质期一般是18个月。

枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分,极易走油,储存过久后,会影响质量而改善疗效。如果你储藏得当,没有发生霉变或虫蛀现象,可以吃,只是改善疗效而已。好的枸杞是纯黑色的,泡出来的水是蓝色或者紫色。野生黑枸杞保质期一般是18个月左右,泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了,想要喝的话可以重新买,正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是的日期有关,另存储方法也很重要,打开以后记得放冰箱冷藏吧。

如何辨别野生黑枸杞是否过期了

闻一闻

一般新鲜的野生黑枸杞带有清香味,如果你闻着野生黑枸杞没有清香味,反而还带有霉味,这就已经发霉了。

看一看

怎么知道食物发霉了,从外观颜色来判断是最直接的,如果野生黑枸杞的表面有白色的霉菌,就说明野生黑枸杞已经发霉了。

尝一尝

野生黑枸杞的含糖量低,吃起来没有什么甜味,也没有什么其他的味道。如果在食用野生黑枸杞时,发现带有酸味,说明也是发霉变质了,不能继续食用。

野生黑枸杞怎么保存好

阴凉干燥处保存

野生黑枸杞吸收水分后容易受潮变质,甚至发霉,在保存时可以用保鲜袋装好,选择阴凉干燥处来保存。

冰箱冷藏法

野生黑枸杞可以放在冰箱中保存,改善细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将野生黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。

干燥剂保存

食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分,帮助保持食物的干燥的,在保存野生黑枸杞时,可以在装野生黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,能起到防潮的作用。

塑料真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,再将去除杂质的野生黑枸杞放进塑料袋中,烤封塑料袋口,并抽出袋中空气,然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多,也要多进行检查,以免出现漏气的现象。

 

责任编辑: 3980SYN TO006

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