不知道怎么处理剩米饭？这样炒，好吃哭了！

很多人都会有个困扰，就是不知道怎么处理剩饭，倒了又可惜，但是用微波炉加热继续吃，就没有新鲜大米饭的质朴口感了。其实处理的方法有很多，可以加点水，炖成稀饭呀，还可以做成咖喱饭，实在不行，可以做成炒饭。其实小编是推荐做成炒饭的，因为加不同的食材，可以做成完全不同口感的炒饭，可所谓是“化腐朽为神奇”了。在这里小编简单的介绍3种不同的炒饭给各位参考~

让人头疼的剩米饭

第一个是我们最熟知的——酱油炒饭。酱油炒饭原料简单，不管是喜欢甜口的还是咸口的都喜欢吃。要准备的原料有：剩米饭、鸡蛋、小葱、生抽、料酒、耗油和白砂糖。步骤如下：首先先将剩米饭加入两勺酱油、一勺料酒和些许白砂糖。然后在锅内倒入植物油，不用太多，将鸡蛋打散之后倒入热锅，翻炒。最后就是将剩米饭倒入，如果喜欢吃辣的，可以在这个时候加一些辣椒，最后加入小葱。翻炒均匀之后加入一点点耗油，继续翻炒，之后就可以出锅啦!

酱油炒饭

第二个是很营养的一道——香菇肉丁炒饭。要准备的原料有：干香菇三朵、五花肉一小块、剩米饭、小葱、姜、料酒、生抽、老抽和白砂糖。步骤如下：首先将小葱切成葱花，姜切成片，小块的五花肉也要洗干净，切成小肉丁哦。干香菇用水泡开，切成小丁，香菇水记得不要倒了哦。在一个小碗内，放入料酒、生抽、老抽、白砂糖和一些香菇水，用筷子搅拌成调味汁备用。然后在国内放植物油，放入姜，煸出香味，再放入小肉丁，待肉稍微变色之后加入香菇丁，接着放入调味汁，加大火力烧开，等调味汁稍微少一些之后放入米饭，翻炒收汁，即可出锅!

香菇肉丁炒饭

第三个是很咸香的一道——香肠炒饭。要准备的原料有：腊肠、小葱、干香菇一块、生姜、生抽、老抽、料酒和白砂糖。步骤如下：首先将小葱、姜切成末，干香菇泡发之后切成丝，腊肠切成一块一块的。接下来就是调酱汁了，加入料酒、生抽、老抽、香菇水和白砂糖。接下来的就是将锅烧热放油，放葱姜和腊肠，炒出香味之后和香菇肉丁的步骤一样。放入酱汁之后再把剩米饭加进去，就可以get香喷喷的香肠炒饭了!