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黄瓜怎么切丁?
2018-10-15 18:18 大众养生网   

文章导读

在我们国家,制作美味的菜肴不仅需要有超高的厨艺,还要讲究一些实际的操作方法,比如蒸有的蒸的方法,炖有炖的方法,煎有煎的方法等等。学会了这些技巧,才能够利用各种各样美味的菜肴制作出更好吃的美食,而且还可以得到爱人的夸奖。那么,黄瓜怎么切丁最简单呢?

滚刀块是切东西的切法里面的比较常用的一种,胜眼一要用一小块的黄瓜来拌个小凉菜吃,因为前几天切黄瓜拌凉菜总是将黄瓜切丁,今天换换吃法,索性将黄瓜切成滚刀块来吃,效果还真是不错了。将黄瓜切成滚刀块再拌凉菜,感觉滚刀块黄瓜对盐酱的吸收更加充分,拌出的凉菜更加的好吃可口。安全方面需要注意的是,用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候,要注意安全,不要切割到手。

方法1:切丁

1.洗净去皮的黄瓜切成粗条。

2.将切好的粗条摆放整齐,切丁。

3.把余下的粗条切成大小一致的丁。

方法2:切连刀片

1.取一段洗净的黄瓜。

2.将黄瓜对半切开。

3.取其中一半,切面朝下。

4.在靠近边缘的位置切一刀,不要切断。

5.再切第二刀,将片切断。

6.如此反复,直至切完为止。

方法3:切菱形块

1.取一段洗净的黄瓜,对半切开。

2.将黄瓜切成粗条。

3.去除黄瓜瓤。

4.将去瓤的黄瓜条摆放整齐。

5.用斜刀把黄瓜条切成菱形块。

6.用此方法将余下的黄瓜条全部切完。

方法4:切螺旋形

1.取一段洗净的黄瓜,用小刀先在黄瓜的顶端划一小口。

2.将黄瓜向内旋转,刀随着黄瓜向外切。

3.用此方法,将黄瓜切成螺旋形。

 

责任编辑: 3980SYN TO013

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