湛江特产有哪些零食

文章导读

湛江位于我国的广东省，也是临近海边的一个城市，因此其海鲜产品特别出名。当然，除了海鲜之外，湛江还有很多被人们所喜爱的食物，比如说东海岛菠萝蜜、安铺簸箕炊、田艾籺以及高桥龙眼等，都是比较湛江比较知名的特产。如果去湛江旅游的话，可以带这些特产给自己的家人和朋友尝鲜。下面就为大家介绍一下湛江的几种特产！

东海岛菠萝蜜

在湛江街头，菠萝蜜这个玩意总是憨态可掬地出没在各条街头巷尾的水果摊上，如果你是外来的游客，当你面临琳琅满目的各地出产菠萝蜜不知何从下手时，可以随口咨询，这个时候，任何一个湛江人告诉你的答案都是－－－－东海岛的菠萝蜜最好。

安铺簸箕炊

簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。其作法独特，具体操作是将放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即

蒜鸡油）然后蘸着吃。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。

田艾籺

田艾籺是湛江小吃的代表之一，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎，可称得上是湛江的小点之王。

田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米，或绿豆，甜馅主要有椰丝或芝麻糖，田艾籺以家庭传统做法最为正宗和好吃。

高桥龙眼

龙眼是我国南方著名特产。湛江高桥龙眼口感清甜爽口，富有营养。据分析，湛江高桥龙眼每100克果内含维生素C68.7-144.8毫克、蛋白质5克、糖份10-20%。高桥龙眼还有补心益脾，安血养种之功效。高桥龙眼主要品种有黄壳石硖、储良、古山二号，全镇计种植3268亩，年产量约356吨。