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豆芽粉丝包子的做法
2018-05-31 17:54 大众养生网   

文章导读

豆芽是我们常吃的蔬菜,豆芽一般有绿豆芽和黄豆芽,豆芽里面的水分比较丰富,营养价值也非常不错,平时可以用来炒菜,也可以用来包包子,准备适量的五花肉,准备豆芽,和其他的一些调味品,就可以用来包包子的,包出的包子比较美味,也有调理身体的作用,我们来了解一下这方面内容。

 

豆芽粉丝包子的做法

材料:三七肥瘦猪肉、豆芽、葱、甜面酱、盐,姜、生抽馅料做法:1、葱切末,肥瘦肉分开切成小丁备用。

2、黄豆芽切碎。

3、锅烧热先下入肥肉丁炒出油并将肥肉炒成油渣。

4、下瘦肉丁,炒至肉色发白时,下葱末、豆芽,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。

备注:喜欢全素的,可以把肉改成鸡蛋,粉丝等等...粉丝一定要过水焯软后剁碎末,包全素包子的时候,油要稍微多放一些才好,因为有粉丝,那样吃的时候不会干干的

 

做法二

主料:绿豆芽250克、香菜50克、面团250克调料:腐乳(红)2块、牛肉粉1汤匙

1.香菜清洗干净,切碎,香菜不要太少,大概放豆芽的四分之一2.锅内烧开水,水开关火

3.在开水里放入清洗好的豆芽,烫一分钟4.烫好的豆芽,捞出控干水分,和香菜放在一起

 

5.放入豆腐乳6.加入适量牛肉粉

7.搅拌均匀,可以尝一下,味道不够可以再加豆腐乳,不要加豆腐乳的汁8.发好的面分成小份

9.擀成包子皮10.包上馅

11.放入蒸锅,进行第二次醒发,大概15分钟左右12.开火,水开蒸15分钟,关火闷5分钟左右在开蒸锅拿出即可

 

责任编辑: 3903YSS TS002
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