促进β细胞增殖帮助治疗糖尿病 糖尿病患者饮食注意什么

糖尿病主要包括因自身免疫系统失调导致的1型糖尿病和因胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足导致的2型糖尿病两种主要类型。研究结果表明ChREBPα能够增加Nrf2的表达和活性，开启抗氧化和线粒体生成程序，从而增强葡萄糖刺激下的β细胞增殖。

糖尿病患者日常该怎么吃才好？患上糖尿病，日常饮食必须加倍留意，否则很容易影响治疗效果。那么对于糖尿病患者来说，日常饮食如何安排才能既保证营养吸收，又能控制好血糖呢？

1、糖尿病患者要控制好每天的进食量，避免暴饮暴食，必要时要计算好每天摄入的热量，食用糖尿病餐。糖尿病患者要按照正常的用餐次数吃饭，并且要按时吃药、打针。如果无法按时进餐，要自备些食品，例如饼干、馒头片、水果等，先少吃一些，预防出现低血糖。

2、糖尿病患者外出就餐注意，糖尿病患者如果在饭店就餐，对菜肴的选择要特别注意，少吃高糖菜式，必要时跟服务员沟通，了解哪些菜式糖分比较多。糖尿病患者在血糖水平较平稳时，也可以多尝试一下新奇的菜式或水果，丰富饮食来源有助营养均衡。但是一定要控制好进食量，以免引起血糖波动。

3、吃西兰花可以逆转糖尿病对心脏血管的损害。关键是西兰花中含有一种叫做萝卜硫素，又叫莱菔硫烷。萝卜硫素，是促进保护血管的酶，并将使细胞损伤的分子数量，称为活性氧物质（ROS）降低高达73%。

4、糖尿病患者应少食动物油，以植物油为主。植物油包括豆油、麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜粉油等。烹调油一般每日限制在30g以内，因此提倡多吃蒸、煮、拌、蒸、卤的菜，炒菜少放油。禁止或少吃油炸食品及含脂肪高的零食如瓜子、花生、核桃等。

5、糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

糖尿病患者应多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。