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长期不吃肉有什么危害?这几类人一定得吃肉
2018-04-01 14:34 家庭医生在线   

近年来,许多人为了健康、减肥,以及为了保护动物而提倡素食主义,倡议人们不要吃肉食,只吃素食,那么,如果真的可以只吃素食而长期不吃肉食吗?而长期不吃肉食对人体又有哪些危害呢?

长期不吃肉有哪些危害?

一、导致人体缺乏蛋白质

虽然说有的植物也含有大量蛋白质,比如黄豆之类的高蛋白植物,但是相对于人体所需要的蛋白质而言,植物所含的蛋白质是远远不够的,并且植物里所含有的蛋白质相对于动物蛋白质来说,更加难以让人体吸收消化。

二、导致人体缺乏一些维生素

长期不吃肉食,会导致人体无法摄入足够的脂溶性维生素,脂溶性维生素指的是不容易溶于水,一般溶于动物油的维生素,比如维生素A、维生素D、维生素E等等,这些维生素的缺乏会引起人体的免疫力下降、导致人体皮肤干燥粗糙、使人容易患上骨质疏松等等病症。所以长期不吃肉食,是对身体的一种伤害,甚至会引发人体的疾病,威胁人的健康安全。

三、导致人体缺乏微量元素

肉食中还含有许多人体必需的微量元素,比如铁、锌、钙、镁等等,虽然植物中也含有一定量的微量元素,但远不如肉食,如果长期不吃肉食,便会导致人体对这些微量两元素的缺乏,并且植物中含有草酸等物质,会阻碍人体对铁等元素的吸收,从而引发缺铁性贫血、骨质疏松等问题,威胁人体健康。

四、激素分泌失调

人体内的激素分泌是离不开脂肪这门原材料的,长期不食用肉食,会使得人体摄入的脂肪过少,导致激素分泌的原料不够,从而影响女性雌性激素的分泌,引发月经不调、不孕等症状,甚至会加速人的衰老。

五、使人容易患上结石

长期不吃肉食只吃素食的人极容易患有结石,原因在于植物里所含有的草酸会与人体内的钙相结合,从而产生结石;同时维生素A、维生素E的缺少也是易得结石的原因之一。

由此可知,长期不吃肉食对人体有着极大的危害。饮食的均衡才能保持身体的健康。因此,大家应根据自身情况来吃肉,有些需要吃肉的人群不应忌讳吃肉。建议下列几类人不要抵抗吃肉。

几类人尤其需要吃肉

1、正在减肥的人

减肥的人身体是非常的虚弱的,吃些患有蛋白质的食物就能够提高饱腹感,这时候要稍微增加蛋白质的摄入,然而肉类食物中的蛋白质的含量是很高的。

2、经期女性和贫血患者

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的,而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉,最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

3、儿童和青少年

他们处在生长发育的阶段,机体蛋白质的合成应该大于分解,所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。

4、孕妇和乳母

孕妇是一定要吃肉制品的,因为她们摄入的营养不仅仅是自己还有肚子里面的胎儿的。

5、65―70岁的老人

他们的肌肉开始松弛,蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉,不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

责任编辑: 于源亭 TW001
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