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清热润肺止咳汤的做法 解决咳嗽不再咳咳咳
2018-03-14 11:25 99健康网   

 

如果一直咳嗽,该怎么办呢?不妨试试清热润肺止咳汤。接下来,一起来看下推荐的清热润肺止咳汤的做法。

一、冰糖银耳红枣汤

这道润肺止咳汤的做法很简单,用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

原料:干银耳、红枣、冰糖、蜜枣(少量,可省略)

做法:将银耳用温水充分泡发,洗去泥沙,摘除硬蒂部分。将银耳撕成小朵,反复清洗后,沥干水份;红枣洗净,备用。锅内一次性加足清水,放入银耳。大火煮开后,用文火煮1小时。加入红枣、蜜枣,煮约30分钟。下冰糖调味,搅拌到溶化即可关火食用。

二、陈皮罗汉果茶

陈皮罗汉果茶能清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血压,还有防治呼吸道感染和抗癌的功效

原料:罗汉果1枚,陈皮1/3瓣(陈皮的用量千万不能多,否则泡出的茶味道太冲了),清水1500ml。

做法步骤:罗汉果洗净晾干后破成两半,连种子带壳取一半放在锅里,倒入清水。放入陈皮用文火煮20分钟左右,自然冷却至温热时即可饮用。

补充说明:

1、如果你不喜欢煮茶的方式,也可以把罗汉果放在杯子里焖泡,不断续水直到罗汉果淡而无味。如果选择焖泡的方法,要根据杯子大小调整理罗汉果、陈皮和开水的用量。

2、成熟的罗汉果虽然含有丰富的糖分,但这种糖对糖尿病患者没有任何不良影响,糖尿病患者完全可以放心地用罗汉果泡茶喝。

3、罗汉果性寒凉,本身体寒者慎食罗汉果。

三、雪梨橄榄炖瘦肉

清热润肺止咳汤怎么做?雪梨橄榄炖瘦肉利咽生津,滋阴润燥,能起到清热润肺的作用。适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

原料:青橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的青橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。

青橄榄具有清热解毒、生津止渴、清肺利咽等作用。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。

青橄榄有“肺胃之果”的美称,可以生吃,用来煲汤也非常常见,加入瘦肉、水鸭或排骨,味道更加鲜美。煲汤用刀把橄榄拍扁,更容易出味,也可将橄榄划几刀。

四、马蹄白果蛋花汤

原料:白果10粒,鸡蛋2只,马蹄15粒,冰糖适量。

做法:马蹄去皮洗净,略切小块,白果去壳,冰糖和鸡蛋后下,煲2小时汤成。

马蹄能清热解毒,除胸中实热、清热利尿、降血压、配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效,且味道鲜美。

凡有实热、暑湿者均合此汤,相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫,小作多食脐下结实胀痛

五、南北杏菜干猪肺汤

原料:猪肺一副,猪瘦肉200克,白菜干100克(干货),南北杏各10颗,陈皮适量,冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗),盐2味匙。

制作方法:白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净,瘦肉飞水备用。往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白,切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片。瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。

白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。

白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。另外,吃不惯猪肺,可用猪脊骨代替。

 

责任编辑: 于源亭 TW001
责任编辑: 于源亭 TW001
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