孕妇这样吃 能让娃天生聪明

 

坚果很多人喜欢吃，很多人想知道怀孕了还能不能吃坚果，答案就是当然可以，不仅能吃而且吃了还能生出聪明宝宝呢！

坚果对孕妇的好处

富含不饱和脂肪酸

坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。

蕴含几十种氨基酸与优质蛋白质

坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15—20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育需要的营养成分。

丰富的B族维生素和维生素E

坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。

坚果是多种矿物质的宝库

坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。

下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下。

适合孕妇的坚果

核桃

核桃补脑、健脑，它含有的磷脂还具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。

花生

花生的蛋白质含量高达30%左右，而且易被人体吸收。花生皮含铁，在某种程度上能帮助补血。

杏仁

杏仁有止咳、平喘、润肠通便的功效，对于预防便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多食。

瓜籽

南瓜籽可以防治肾结石，葵花籽所含不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

夏威夷果

夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果，含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

松子

松子含有丰富的维生素A和E，和人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。中医认为它能益寿养颜、祛病强身，还具有防癌、抗癌的作用。

榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，准妈妈经常吃可以明目、健脑。

腰果

腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也很高，具有补充体力和消除疲劳的功效，还能使干燥的皮肤得到改善，同时还可为孕妇补充铁、锌等元素。

开心果

开心果不仅是可口的零食，还富含各种准妈妈需要的营养元素。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

孕期智力食谱三原则

1、全面原则

人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。

2、均衡原则

研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3、自然原则

即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。

孕期聪明进食原则

通过以上的介绍我们已经知道了准妈妈在孕期中所需要的营养物质以及各种营养物质的重要性。那到底要如何进食才是聪明的呢？其实，准妈妈孕期所需要的营养物质就在我们日常的食物中。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水就在我们的饭桌上，只要准妈妈不挑食，正常的饮食是完全可以满足孕期宝宝生长发育需要的，不必专门去补充。

中医认为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这一论述不仅指出平衡膳食所应包括的食物种类，还阐明了各种食物在膳食所应占的地位。

合理饮食＝聪明饮食

孕期的饮食不一定要精、多，而是要合理。所谓合理营养是指：

膳食中应该含有人体所需要的一切营养物质，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐（包括微量元素）和水。

摄入的食物应该易于消化、吸收，尽可能多样化，并能促进食欲和具有饱腹感。

食物中不应含有对机体有害的物质。

要注意合理的加工烹调，减少营养物质的损失。

主、副食品的搭配，各种营养物质之间的比例要合理。

每一位准妈妈对营养物质的实际需要量是不一样的，应具体分析，单独指导。但每一位准妈妈的饮食也都可遵循同一规律，即膳食中要做到“荤素兼备，粗细搭配，少吃多餐，品种多样”，这样就能保证你孕育一个健康、聪明的宝宝了。

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