葛根可以解酒吗？这些食物解酒最快

春季就要到了，有些人为了面子都会使劲的喝酒，因此喝酒在春节十分的常见。那么你知道喝醉怎么解酒吗？食物是最好的选择。

葛根能解酒吗

葛根可以解酒。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。而且葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗，酒精通过汗液散发，从而达到解酒的效果。

这些食物解酒最快

1.白萝卜

解酒吃什么好呢？白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心并加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。

2.酸奶

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

3.五味子

中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。

4.豆腐

喝酒时吃几块豆腐，不仅可以解酒，还能促进酒精迅速排出体外。

5.芦笋

韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

6.生姜

酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

7.马蹄

醉酒后吃什么食物解酒最快？大部分人都会选择马蹄。取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

8.大白菜

将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

9.柿子

喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用。