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绿豆凉粉怎么炒好吃
2018-02-26 16:43 大众养生网   

文章导读

凉粉是人们比较喜欢吃的一种食物,尤其是绿豆凉粉,在夏天的时候吃起来不但口感清爽,还有很好的消暑的作用,能够促进减肥的作用,绿豆凉粉儿可以炒着吃,准备适量的青辣椒,准备适量的香菜和小葱,这样就可以做炒绿豆凉粉儿了。

 

主料:凉粉200克、青辣椒4个。

 

方法/步骤

1先备好材料,凉粉切碎碎的,放到盘子里,辣的青辣椒、蒜、香菜和葱切碎,待用。

 

2、将油倒入锅中,烧至七成热,然后把切碎的葱放入锅里,炒香。

3、再把凉粉倒入锅中,开小火,再放入青辣椒,翻炒。

4、加盐,倒适量的老抽,再把没有切碎的凉粉用锅铲捣碎,这样炒的凉粉会更入味。

5、炒至十五分钟就差不多了,然后加鸡精、香菜和蒜加入锅中,翻炒几下,就可以了。最后吃的时候可以放上一勺辣椒油,味更美。

注意事项

根据自己的口味加一些配料。

 

 

责任编辑: 江昕 TQ001
责任编辑: 江昕 TQ001
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