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糖醋带鱼的做法
2018-01-26 17:23 pclady   

糖醋带鱼的做法

1带鱼500克。

2带鱼洗净,剪成大约6厘米长的段。

3洗净的带鱼段,放入葱、姜、料酒,腌渍20分钟。

4腌渍好的带鱼控干水分,均匀的沾上一层干淀粉。所有依次做好。

5炒锅烧热放油,放入沾好面粉的带鱼。

6煎至两面金黄,盛出备用。

7葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。

8用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。

9炒锅放少许底油,放入葱、姜、蒜爆香。

10放入煎好的带鱼稍微翻炒一下。

11倒入调好的糖醋汁,大火烧开,转小火焖煮一会,让带鱼更入味。

12汤汁剩三分之一时,更改大火收汁,汤汁收尽即可。

13营养丰富,酸甜适口的糖醋带鱼。

责任编辑: 3903YSS TS002
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