冬季养生 多吃这些食物强筋健骨

冬天身体久不运动，加上日照时间短，人体缺乏促进钙质吸收的维生素D，就容易出现筋骨不适，全身酸痛的症状。那么该如何缓解呢？其实可以试试通过食疗来强筋壮骨。

强筋壮骨吃这些食疗

1、莲藕牛骨汤

用料：牛骨或猪骨500 克，莲藕400克，玉竹10克，杜仲10克，红枣3枚，枸杞子10粒，陈皮适量，生姜 3至4 片。

做法：先将莲藕去节、刮净切片，将杜仲、玉竹清洗、浸泡备用，红枣洗净，陈皮浸泡，牛骨洗净，用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进汤煲内，再放入生姜，加入清水适量。先用大火煲沸后，改用文火慢煲1至2个小时，调入适量食盐，其它调味料可依个人口味调整。

本药膳气味香浓，滋补甘润，具有滋阴补虚、强筋健骨的功效。牛骨或猪骨含大量钙质和骨胶原，对治疗筋骨不适、骨质不坚很有帮助，莲藕味甘性平，煮熟后可健脾开胃、益血生肌。杜仲味甘、微辛，有补肝肾、强筋骨、降血压功效；玉竹性味甘平，具有养阴润燥、清热生津的功效，配以陈皮、生姜、大枣调和性味和口感。

2、板栗枸杞粥

用料：板栗15至20颗，枸杞子20克，粳米100克。

做法：将板栗去皮清洗，和枸杞子一起放入锅中，加入粳米和适量水，先大火煮沸，后改用文火，煮20至30分钟，待栗熟粥稠关火，即可食用。

板栗味甘，性温；归肾、脾、胃经。有养胃健脾、补肾强筋之效，其含有丰富不饱和脂肪酸和维生素，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多、外伤后引起的骨折、淤血肿痛、筋骨疼痛等症；枸杞子甘平质润，能平补肝肾，具有滋补强壮作用；粳米补气健脾养胃佳品。

中医教你如何强筋健骨

中医学认为，肾主骨，生髓，主藏精，为先天之本;肝主筋，主藏血，为筋之宗。所以筋骨的健康与中医的“肝肾”功能有密不可分的联系，其功能失调，可出现筋脉拘挛、脊膂和关节疼痛、肢体屈伸不利、重着（关节沉重）、麻木等。因此《灵枢·本藏》认为“行血气而营阴阳，濡筋骨，利关节”。

中医认为，强筋健骨的养生原则是：行气血，营阴阳，调肝肾。因此，在冬季应当从经络穴位、药物、食物、运动和生活起居5个方面进行养生。